果物の中で3番目に好きなみかん。（2位はラフランス、1位はシャインマスカット）
爪が黄色くなるくらいみかんを食べると、なぜだか大量の皮を捨てるのもったいないと思ってしまいます（笑）。皮を捨てないで再利用しましょう。漢方にも使われるみかんの皮（陳皮）の効能と活用法について調べました。
みかんの果実にはビタミンＣやクエン酸が豊富に含まれますが、乾燥させた皮「陳皮」は、風邪の症状改善やリラックス効果が期待できるそうです。たしかにみかんの匂いって安らぎます。ただ乾燥させただけでも陳皮といいますが、中国では、ある程度の年数を経過したものを陳皮と呼んでいるようです。陳は古いという意味で、古いもの（10～15年）ほど優れた薬効があるようです。
中国では、マンダリンオレンジの皮ですが、日本では温州ミカンが多いそうです。どうせならマンダリンオレンジで作ってみませんか？
効能は、
風邪の症状改善（漢方薬）
胃腸を調整（漢方薬）
冷え改善（お風呂に入れる）
リラックス効果（お茶・お風呂）
です。
作り方は、よく洗った（ワックスが気になったら湯通しした）みかんの皮を、カラカラ音がするまで、1週間ほど乾燥（天日干し等）させます。
細かく砕けばお料理の風味付けにもなります。
密閉できる容器で防湿剤と一緒に保管してください。
煎じた陳皮に生姜、はちみつを加えて飲む。いかにも健康的です。
Nagomichere なごみしぇーる
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